Ottenuto da branzino nazionale di pezzatura 1.5\ 2 kg in un delicato letto di misticanza tiepida.
Carpaccio di branzino
€ 14
Polipo alla griglia con vellutata €17.00
Freschissimo polipo di primissima qualita’ in un letto di vellutata di porri e patata Blondine yellow.
Maccheroni al pettine prodotti internamente, conditi con canocchie e pomodorini. Le canocchie in questo piatto hanno la particolarità di essere servite intere solamente incise ai fianchi.
Maccheroni al pettine con canocchie € 12.00
Zuppa di polipetti alla luciana €14.00
Zuppa di polipetti leggermente piccante con capperi olive e sugo rosso.