Le nostre novita'

Ottenuto da branzino nazionale di pezzatura 1.5\ 2 kg in un delicato letto di misticanza tiepida.

Carpaccio di branzino € 14

Polipo alla griglia con vellutata €17.00

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Freschissimo polipo di primissima qualita’ in un letto di vellutata di porri e patata Blondine yellow.

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Maccheroni al pettine prodotti internamente, conditi con canocchie e pomodorini. Le canocchie in questo piatto hanno la particolarità di essere servite intere solamente incise ai fianchi.

Maccheroni al pettine con canocchie € 12.00



Zuppa di polipetti alla luciana €14.00

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Zuppa di polipetti leggermente piccante con capperi olive e sugo rosso.

Senza titolo

L’assortimento cambia ogni settimana, e  in base alla stagione può contenere scampi, carpaccio di scorfano ,carpaccio di branzino, carpaccio di ricciola, tartare di gamberi, tartare di salmone e ostriche.

Tutti i carpacci utilizzati in questo piatto sono di nostra produzione.

 

 

Tris di crudità €25.00